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店名東日本ラーメン研究所
住所

〒985-0842 宮城県多賀城市桜木3-3-52

電話番号不明
営業時間11:00~14:30
定休日水曜日、木曜日
喫煙

禁煙

アクセス
JR仙石線『多賀城駅』(787m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

オープン日2023年11月24日
メニュー
外部リンク
初レビュアー珍獣らあめん狸珍獣らあめん狸2023年11月27日 17:02
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
85.692ポイント
レビュー件数 5
レビューユーザー数 4
平均点 86.400
総合順位 13,921
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このお店の今日の一杯

assignment東日本ラーメン研究所のレビューピックアップ

83

「濁りダシ煮干醤油」@東日本ラーメン研究所の写真煮干しの中華そば。
レギュラーメニューより一段階煮干し濃度が高い。
説明が難しいが、煮干しは鮮度の良さからか独特の香り。
全粒粉入りの細角ストレート麺がネオ・クラシック的。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
89

「濁りダシ煮干醤油」@東日本ラーメン研究所の写真多賀城市桜木にオープンしたの「東日本ラーメン研究所」で麺活🍜
写真は『濁りダシ煮干醤油(850円)』
細めのストレート麺は、加水率低めのパッツン系の歯切れ良いイケ麺😋
息吹いりこペーストが投入された濁りあるスープはガツンと煮干しで、エグ味の無いサラサラスープ😁ニボラーには唆られる一杯かもw

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「倍濁り煮干醤油+あえ玉」@東日本ラーメン研究所の写真セメント色のスープは煮干のガツンと来る煮干の風味
エグ味無く粘度低めで軽やかな喉越し
麺は全粒粉入りの極細麺、硬めの歯応えが心地よいです
和え玉もボリュームたっぷり
美味しかった🦝

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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