昨日に続き、博多ラーメンが食べたくなり付近にいた為こちらへ久しぶりの再訪問
◆総評　80点
安定感ある食べやすい豚骨スープ
いつもより少し豪華に海苔もトッピングし、美味しくいただいた
◆麺
ストレート細麺
【硬め】オーダーした麺は、適度なパツパツ食感としなやかさを併せ持っており、スープも持... 続きを見る

駒沢大学駅周辺で探し出てきたので訪問。
スープはとろみがあってまろやか美味しい。
トッピングした半熟卵もとても美味しかったです。
替玉を頼んだら追加のタレをボトルでもらえるのは良いなと思いました。

安定して良いも悪いも普通を超えて来ず、下がる事も無く安心出来るお店。基本的好きなお店以外はバリ注文なのだがこちらはバリカタというより麺がパツっとした印象。

ご馳走様でした！🙌

2021/11/7

#博多ま... 続きを見る

「キレ喰い」

家族が寝静まった深夜、酒も深くなっている僕はフラフラと徘徊を始める。写真を見ると3:30に頬張ってました。

他のラーメン屋へ行った事もあったし(備忘録の為にその内レビュー予定)、ご飯物を食べた日もあった。今年の夏は異常なのは暑さだけでは無い、僕も異常な夏なのだ。

今回はここ、豚骨ラーメンで... 続きを見る

14時頃訪問。他客は5-6名。店内は小ぢんまりとしており、テーブル席と壁に対面する短いカウンターが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。男性3名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。バリカタで頼んだ。さほど待たずに配膳。

スープは白濁しており、クリーミーな質感。表層に割と多めの黒いマー油が浮かぶ。
飲んでみると、豚骨の出汁感はしっかりと主張。押し迫るような濃厚さは無く、ヴィヴィッドさにも欠けるというのが正直なところだが、十分なコクと... 続きを見る