８月某日、朝、本日は盆入り。東京の娘１号が急遽明日から盆休みに帰れる、と言う事で愛車を駆って迎えに行く事に。そこで例によって高速代節約で国道２０号を東進、山梨に入ってからの朝ラーに突撃したのはこちらの店。

国母立体交差点近くにある店名に掛けた「貝豚骨ラーメン」がウリの店。事前に山梨で朝ラーが出来る店を探索し、１０：００ＯＰのこちらを見っけ、この歳になっても... 続きを見る

店頭には貝豚骨の文字、貝と豚？
お昼時、半分ほどの入り
券売機で左上をポチっと
調理は店主のワンオペ
程なくして提供
白濁スープに炙られたチャーシューが鎮座
早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ
スープはクリーミー豚骨で貝感は感じなかったかな。
チャーシューはちと炙りすぎで硬かっ... 続きを見る

前日に飲み会があり二日酔いで迎えた休日。
頭がガンガンする中、朝から向かったのが今回の甲斐豚骨ラーメンぶーちゃんです(笑)

店名は山梨の地名「甲斐（かい）」と「貝（かい）」出汁をかけていますね。
そして豚骨で”ぶーちゃん”というのがわかりやすい＾＾
貝出汁には、しじみや帆立など数種類の貝を使用し... 続きを見る