火曜日で、本当は浅草橋のなぎちゃんに行きたいけど秋葉や浅草橋のエレベーターめんどくさいので神田のちえちゃんに向かいましたが、最近のちえちゃん人気が凄まじく11:45で外待ち16名だったのでそのまま素通りして久々の天一です。
さすがの天一も外待ちはなく中待ち5名に接続。
超回転が良いので1分でご案内。
席のタブレットで手早くいつもの表題を発... 続きを見る

出先にて少し遅めのランチとして訪問。
移動中の電車内にて神田周辺で店を探していたが、無性にこってりが食べたくなった。

店内はかなり広くカウンター席が10席以上とテーブル席が多数。
カウンター席へ座り、卓上のタッチパネルから標題を注文。
待つこと7分ほどで着丼。

ドロドロに仕上げた鶏白湯... 続きを見る

天一を食べたことがないという事業部メンバーとランチで訪問。因みにお初なのに、こってりMAXをオーダーとなかなかの強者ｗ　粘土質高めの鶏出汁をベースにヤサイの甘味がバランスよい。麺は低加水気味の中太ストレート仕様。スープをよく持ち上げ相性が良い。具はネギ、チャーシューのシンプル構成。後半、卓上の豆板醤でアクセント。最後に酢で〆る。偶に食べたくなる味わい。同行者も気に入った様子。ご... 続きを見る

飲みの締めに訪問。店内活況。トロミを感じる程濃厚なスープを麺が持ち上げる。ネギの歯応えもあり濃いものの飽きの来ない旨さ。ご馳走様でした。

どうも、相当慌ててしまったらしい。
まともな物撮りをし損ねていました。
6月中には関東の店舗が結構な数イカれる様ですが……このお店舗にはまったく関係ない様子（苦笑）
そりゃ出来立てですもんねぇ(笑)

日高屋を思わせるタッチパネル発注。
気楽さと共に、好みの指定に分かり辛さを覚え... 続きを見る