2025.4.3 at Lunch（870円）

麺は細麺と太麺が料金関係なく選べます。
スープは、あっさり、こってりと選べて、こってりが料金マシです。

あっさりしていながら、満足感ある旨いスープ。麺は、釧路麺で麺量も多めな気がする。

チャーシューも肉感あるタイプで、あっさりスープでい... 続きを見る

～北海道ドライブその2～

新潟港をお昼12時に出航し、翌朝5時前に小樽着。
そこからは千歳・帯広などを経由し、昼過ぎには釧路市へと辿り着きました。
（大体東京から名古屋くらいの距離感かな？車でも遠かった…）
さて、市内にはいくつか有名な釧路ラーメンを出すお店がありますが、
その中で市場の... 続きを見る

24.12.13 10：05分訪問。

網走から釧網線に乗って釧路に到着です。
根室への乗り換えは一時間ちょいなので早い時間に開いている此方へ来ました。
市場の中に有って標題を注文しました。
5〜6分程で着丼です。
まずはスープから頂きます。
醤油が濃厚かと思ったけど、多分ラードが入ってる... 続きを見る

極寒の釧路に初上陸！
ラーメンが旨くないわけがない！！
というわけで、まず1店目がコチラ♪

スープは、、、なんというか、穏やかに旨味が押し寄せてくるのだが、それが何層にも重なっていて、アサリ、エビ、ニボからの鶏？さらには炒め野菜と大量の薬味ネギまで旨味に加わって来ちゃうので、なんか舌が忙しくなっちゃいます（笑）まあと... 続きを見る

釧路出張。市場インストア。お値段高いけど、一期一会かもしれないので奮発。魚醤と出汁はクセなく、炒め野菜の甘み感じる優しいスープ。熱々牡蠣をハフハフ、美味しく温まりました。