10月14日 （ 月 ）祭日 ☀️ 11時30分頃訪問。
自転車で○力屋にと思い行ったら、外待ち10名以上でスルー。
買い物でもしようとピカソに向かっていたら、丁度この店の暖簾が出されてました。
躊躇せず突入です。
存在はかなり前から知っていて気にはなっていましたが ・ ・
いつ空いているか分からない謎 ？ ... 続きを見る

この、超チープな味のスープ。ラーメンショップの看板に求めたいものは、ほぼ全てが表現し尽されている。液体背脂が、旨味調味料のバチッと効いた豚骨スープと微乳化を果たし、粗雑さまでもが魅力の一翼へと昇華している。
ストレートの中麺。この麺への品質へ信頼があるからこそ、成立するバランスだ。張りのある歯触りと、それを突き破った瞬間に顕れる粘り腰。香りは上々、爽やかに甘みが漂い、... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は(ラーメンショップ)さんに
お邪魔させて頂きました〜！^_^
昼時12:30位に到着で、店内は盛況でした。
こちらへは、2度目の訪問です。
以前訪問時は(ネギラーメン)を頂いたので！
本日は(... 続きを見る