4月 週末
開店直後　ほぼ満席
後払い

麺は細めなちぢれあるもの、量は多め、少しのどに引っ掛かる
スープの温度は普通、ピリッと辛い所あるが子供でもギリギリ食べられる位、味噌のストレートな旨味
チャーシューありはうれしい、炒めた玉ねぎの旨味は自然であり絶大

もう少し深入りしたい、ごちそうさまでした... 続きを見る

2019.9.22昼３　昭和47年創業の老舗で、旭川駅前エリアからは少し離れているが、頻繁に客の出入りがある人気店。案内されたカウンター席がちょうどチャーシューを煮る鍋が目の前というホットスポット。醤油がグツグツと煮詰まる時の香ばしい匂いがたまらない。

このチャーダレがラーメン本体にもビシッと効いており、味全体の主役として君臨。ベースの豚と煮干はいずれもサ... 続きを見る

旭川ラーメンらしいおいしさ。見た目はかなり濃いスープですが、決してくどくはありません。麺はほどよいこしです。

【2017/01 正油ラーメン 720円】
メンマ、ネギ、チャーシューのシンプルなビジュアルです。
スープは豚骨ベースの動物系に魚介の旭川らしいWスープです。
魚介が少し強めに出たタイプでこのWスープの絶妙なバランスが
抜群の美味さがあります。醤油感もなかなか良く塩梅もバッチリ。
このバランスの良いWスープはついついレ... 続きを見る

2017/1/5　12:40、某番組で紹介していたので行ってみたくて帰省中に子供と訪問。本日年始の営業開始(?)もあって、店内満席で5分ほど待ち。テーブルに着席、横には荷物置き用の篭もあり気配りが出来ている様に見受けます。調味料は一味とコショウのみ。旭川と言えば（私は）味噌なので味噌ラーメンを注文（820円）
スープ：一味が結構効いて子供には辛かったみたい。よし乃やふ... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ四条駅の東、通りから少し外れたところにある。駐車場は、店の周辺に数台分。外見は、アパートの１階が貸店舗のような建物。中にはいると、席はテーブル、カウンターと座敷で約３０席。夕飯時だったが客は私１人。店は、接客に女１人、厨房に老男１人の計２人で切り盛り。カウンターに着き壁のメニューを見る。最初から決めていたが旭川ラーメンの有名店に来ているので当然「正油ラーメン」を注... 続きを見る

とにかくうまい