新潟出張第二弾。
たまたま通りかかって秋葉原にある青島食堂と同じ名前だ！と思い思わず入店。
出てきたラーメンを見て同じやん！というつっこみをしつつ系列店かと納得。
どうなのかなーと思いながらも食べてみて秋葉原よりうまい。
生姜の香りがきつくなく、食べやすいレベル。
鶏ガラも程よく効いて王道っぽいスッキリ醤油な... 続きを見る

息苦しくなるほどおいしかった青島食堂の青島ラーメン。寿司三昧の中のオアシス。

新潟に寿司を食べに来てます。滞在３日目の３時のおやつ。

（初日）
昼食　寿司海鮮たはら
夕食　寿司清
（二日目）
昼食　ことぶき寿司内野店
夕食　よ... 続きを見る

新潟出張。知人のすすめで現在地から近かった西堀店へ訪問。一時半頃到着先客４人後客ゼロ。食券購入し、20席程のカウンターに着席。程なく着丼。
まずはスープを一口。透明で醤油色の強いスープは旨味たっぷりで、ほのかなショウが味を引き締めてうまい。
透き通るようなツルツルぷっつりな中細麺はスープとの絡みもいい。
具はトッピングのチャーシューが小山を作り、メンマ、ほうれん草、ナルト、ノリ、
ネギ。特にチャーシューは味付けしっかりで薄切りがたくさん入っていてうまい。
長岡生姜ラ... 続きを見る

青島食堂が昨年末に値上げしてからご無沙汰していたので、久しぶりの訪問、ラーメン６００円、チャーシューメン７００円からそれぞれ１００円の値上げです。

チャーシューメン８００円＋大盛５０円＋ねぎ増し５０円で９００円の豪華版です。

生姜風味の醤油ラーメン、いわゆる長岡系ラーメンです。

値上げ前には、麺の量が少なくなった... 続きを見る