8:25頃訪問。先客後客共に1名。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル席が適度に設けられている。それなりの年季が感じられるが、窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。好みは全て普通を指定。ライスは少しで頼んだ。暫く待ってから配膳。

スープは、家系としてオーソドックスな色合いに茶濁。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、豚骨、鶏といった動物系の出汁感はライトだが、コク、味の厚みは十分。嫌味に... 続きを見る

平日昼に行きましたが空きがありそのまま着席できました。

スープはマイルドな万人受けタイプ。
醤油の主張はあまりないが薄味でもなく塩味が前に来る。
麺は家系らしい雰囲気で普通でも結構固めに茹でられている。
チャーシューはスープで温めないと脂が固まっているが、温めたらあたためたで溶けてしまう柔らかさ。... 続きを見る

飲みの後で営業してるのここだけだった。
助かります🤗
ねぎ丼サービス
美味しくいただきました🙇

23/01/06の19時半ごろ訪問。先客4名、後客2名。
店舗外の券売機で食券を購入します。
食券提出時に、お好みとライスサイズを聞かれます。
卓上調味料はおろしにんにく、ゴマなど。
ライスのお供にふりかけもあります。
麺は固めでちょうどよい硬さでした。
スープは豚骨がやや強く出ていて美味しかったで... 続きを見る

担々麺(1000円)を。スープは、ライトだが、しっかりとした胡麻感。卓上に、すりごま設置なのもありがたい。麺は、デフォルト同様かな。ノーコールでも固めの茹で上げ。具は、小ねぎ・白髪ネギ・ほうれん草・海苔・挽肉。この内容で1000円は、割高感あり。銀家は横浜家系ラーメン 銀家 川崎銀柳街店以来、4店舗目の訪問でした。