数年ぶりにめんみん亭さんへ😅

こちらのラーメン店はオリジナリティあふれるメニューの多さで券売機の前で考えてしまいます🤔

黒酢赤ラーメン⁉️以前は無かったよなぁ...🤔
味噌ラーメン系がデフォなのですが、折角なので目新しいラーメンを🍜黒酢赤ラーメンをポチリ👍

相変わらず営業してるのか、分かりずら... 続きを見る

プラザウェストで研修。ランチでうががいました。

土曜日の12:10訪問。昔からあるような気がしますが、おそらく18〜20年ぐらい前に何度か来たと思います。

さて客は自分一人でしたが、後客3人でした。写メはダメみたいだったので、画像なしです。

着丼。見た目、ラー油の赤が印象的。スープを一口。酸辣ですね。酸っぱさも辛さも万人チューンです。でもベースのスープがしっかりしているので、旨味があります。

麺はオーソドックスな中華麺。チャーシ... 続きを見る

麺: 太麺 固め
味: 普通 こってり

都内の知人がネットで水曜は営業してると見たらしく
１年振りに食べたかったのに残念と聞いて
試しに木曜に行ってみたら営業してました。
良く考えたら僕は10年、いや20年振りくらいかも知れません。
夜中に並んで食べて美味しかった記憶が蘇えって... 続きを見る

上記メニュー(690円)食べました。
チューニングは太麺こってりを選択。
表面の油分で熱々。
背脂は臭みは無く良かったです。
麺は縮れた細麺に感じますが
固めに茹でられスープに合いました。
具はチャーシューが肉厚もあり
印象に残ってます。
こってりの背脂は土佐っ子レベルですが
ス... 続きを見る

豚脂が浮いたスープが甘くて癖になりそうで、チャーシューも柔らかくて美味しかった