老舗のラーメン店で、松山千春の曲がエンドレスでかかっていた記憶がありましたが、今回は普通にラジオがかかっていました。
スープは佐野風の塩醤油系のあっさりしたものですが、しっかりと深みがあります。
麺は柔らかめ。
チャーシューはしっかりと味が染み込んでいてスープとの相性が抜群です。
親父さんにはこれからも元気に頑張って欲... 続きを見る

正月早々家族でお邪魔しました。
入店してすぐに元気の良い店主が大きな声で話しかけてきますが、これもこの店の特徴で、温かい雰囲気です。
チキンチャーシュー大盛を注文。
スープは塩ラーメンかと思うくらい透き通っていて、あっさりながらも飽きがこない味。いくらでも飲みたくなるところ、必死に我慢。
チキンチャーシューはとろけるよう... 続きを見る

近くの「焔」を目指してきたものの長蛇の列。
この寒空の下この行列はつらい...！

ということで近場のこちらへ。

いらっしゃいませよぉー！！
どこでも好きな席でいいよー！！


なんとも独特な喋り方の元気の良い店主さん。
カウンターには常連さんが多い様子で終... 続きを見る

豚骨ベースのあっさり系醤油ラーメンで初めて食べる味わい。細麺との相性もよく美味しくいただきました。
店に入ると強面店主に度肝を抜かれます。

本年123杯目。
初訪にて、「らーめん¥600」ぉ。

澄んだ清湯スープに動物系の香り、添加脂じゃなくナチュラルな出汁の風味で「沖縄そば」の様。
白醤油かな？控えめな醤油感で塩分もアトムも控えめ。

初の「島田うどん」の熟成中細麺、プリッとした表面にダルムッチリな食感が珍しいです。

腕肉だよね？な... 続きを見る