海老ラー油、いい仕事してます。10年以上通い続ける不動のトップ。

RRR(RamenRankingRally)美濃国！
岐阜大垣の🍜Walker殿堂❗ 鶏白湯の筆頭店！
自家製麵×奥美濃古地鶏のｽｰﾌﾟ＝濃厚うまパイタ〰ン!!

外の仮設前室に並びﾁｬｲﾑ♪で1組入室ｼｽﾃﾑ、ワールド入口感覚バッチ?!

気合いを入れて平日10時から。
愛知北限の猿の僕。遠い。
10時に着くつもりで出たら1時間半かかった。
途中の一蘭に心を奪われつつ、到着は10時ちょい過ぎ。
朝10時からラーメン食うやつなんているのかと。いた。
着いたら５人くらい並んでた。お好きです。

『なんだこのスープ、思わず噛んじま... 続きを見る

鳥そば醤 肉飯セット…1180円、えびラー油…120円
2023.8.31-359
4月の往訪時は塩だったので、もう1本の基本メニューである醤油をチョイス。
相変わらず唯一無二の世界観！

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_rame... 続きを見る

創業2007年の老舗の真屋さん。
当時では珍しかった、鶏白湯ラーメンを提供されています。
店主の伊藤さんは。地元大垣市で人気を誇るつけ麺の名店「中村屋」で修行経験があるんだとか。

2017年のラーメンWalker東海にて岐阜県１位を受賞✨
また、東海地方では珍しい岐阜県の奥美濃古地鶏をスープに使... 続きを見る