2022/5/30 月曜日　18時半に来店。
席は4人掛けテーブルが4席、6人掛け座敷が4席ある。
夜は19時までとの事。
麺は黄色い中太麺縮れ麺。
スープはあっさりのアツアツ醤油。
チャーシューは小さめだが太めのが4枚ほどなかなか美味い！
これならチャーシュー麺はかなりの量になりそうだ。

安心な味。
醤油どやー！って感じ。
昔食べた味。
チャーシューのパワーすごい。
メンマシャキシャキ。
でも、チャーシューは食べすぎるとちとくどい。
じゃあ食べ過ぎんなよって話なんですけど。

ソウルフードとはこんな感じ。

7月31日(金)、岐阜県可児市をラーメン散歩。

暑い！駅から歩いて伺いましたが、汗だく。
お店到着は開店の5分前。
中を覗くと、中で待ってて！と嬉しいお言葉。
助かったー！席に座って待たせて頂きます。

時間になるとお水を持ってきてくれますので、表題を口頭注... 続きを見る

チャーシュー麺(並)

重工な面持ちの入り口
小上がり畳スペースが広がる店内
醤油の味わいが立った濃い口なスープ
中細の黄色透明な縮れ麺は硬めの湯で上がり
名物の煮込みチャーシューはジューシーで👌

久々に岐阜に来たのでこちらへ。
多治見の本店は何度か行ったことがあるがこちらは初めてになる。
11:10入店すると日曜ということもあってか既にほぼ満席。なんとかテーブルの端の席を確保するが次々と後客がやってきてすぐに相席となった。
大石家といえばチャーシューが名物なのでチャーシュー麺にしようかとも思ったが、連れのヘルプも考えて無難に並盛り... 続きを見る