平日21時頃に並び、30分くらいで入店。
先に食券を購入してから並ぶシステム。
野菜とニンニクの量を聞かれます。

野菜は炒めているためシャキッとしています。
麺は太麺。
美味しかったですが、リピートする程のクセになる味ではなかったです。

2025年9月28日（日）
開店25分前、8人に接続。

花田系列店は約10年前に神田店へ行って以来。

店外の看板を拝見。
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東京随一濃厚味噌󠄀スープ。

野菜をじっくり炒めることによって生まれるうまみ。
特製の赤みそと白みその... 続きを見る

初訪店。池袋へ行く機会があまりないので、どこかで食べようと思い、こちらを選択。日曜日の17時過ぎ、外待ち7人に続く。少し奮発してこちらのメニュー。スープがかなりドロなのだが、美味しいし、たくさん啜れる。スープが重たい印象だったので、麺が伸びているのではないかと不安になったが、コシがあり食べ応えがある。スープとしっかり絡まり美味しい。野菜もしっかり炒めた手が込んでいるためより一層... 続きを見る

太麺
ちょうどいい味噌感
また行きたくなる味

朝一だが8名待ち、その後どんどんくる。これだけ有名になると、マナーの悪いYouTuberみたいな連中もいた。味は素晴らしい。マイルドで甘みが先行。辛さはない。炒め厨房前は死ぬほど暑いから夏は入り口からできるだけ奥の席がいいと感じた。