【要約】あっさり醤油ラーメンに叉焼と辛味葱をたっぷり乗せた一杯。
【入店状況】2021-03-20 14:05入店。先客3名、後続なし。ランチタイムとしては遅い時間に入店したためか客数は少ない。
【注文】ねぎチャーシュー麺(800円)。四川風ラーメンや味噌ラーメン＋豚角煮丼などのメニューも気になったが、今回は安定そうな標題の品を注文する。... 続きを見る

訪問日：２月27日（土曜日）

12時52分に訪問しました。

55分に着丼しました。ロースチャーシューが５枚、花びらのように配置され、中央には辛みネギが山盛り。なかなかそそられるルックスです。

麺は細めストレートでやや手揉風に縮れてました。

スープは醤油... 続きを見る

1/10（火）11：00過ぎ到着、まだ先客はなし。
ラーメン専門店ではなく町の中華料理店。
五目そばを注文し5分ほどで着丼。

スープ・・・あっさりした鶏ガラベースの中華屋さんの味よりも薄く感じた。
麺・・・・・中細のこれも一般的な中華屋さんの麺、少し茹で過ぎな感じでデレッとした味わい。
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新しいお店のようなので、本日午後2時頃初訪問。
先客2名。確か元は「母ちゃん」というお店があった場所。
初めて聞いた本品がこちら（の系列店）のオリジナルらしいので注文。
カテゴリーに悩んだが、南区「坦坦亭」に近い感じなので、一応「坦々麺」にしておいた。

スープはナッツ系の正統派坦々麺のバリエーションか。
ベースはあっ... 続きを見る