2025年7月　実食

甘いつけ麺が食べたくなってお伺いした「こうじ」グループの独立店というお店です。

麺は、水で締められた太麺です。ちゃんとハリがあって味も良いです。並盛でも十分な量で、むしろ飽きる前に食べきれます。
つけ汁は、器の内側に茶色い縁取りが付く豚骨ベースの動物魚介です。期待通りの甘じょっぱさで、調味料もしっかり効... 続きを見る

この近くは続けて来て気になっていたので行ってみた。定番の熱盛りと限定丼(チーズ丼)があったので食べてみた。
一口目？？？の感じだったが、置かれた魚粉をたっぷり入れたところ大正解‼️

休日の昼、熊谷市内。
私がラーメンにハマる前からここにありました。大きな通りが交差する位置、車社会の県北では好立地です。

さて何食べよう。標題の“とんづけ”ってメニュー名、さっき食べた「KUMAGAYA RAMEN STAND(籠原)」にもありました。元を辿ると同じ流派なのかなと。

麺は並盛200gの半分で100gを申告です... 続きを見る

ここは発来店です　角ふじ麺の特盛でもやしﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをｵｰﾀﾞｰ　まず追加のもやしから食べすすめます　このくらいの量なので追加をWにしても良かったかもしれません　麺は極太の縮れ麺でしっかり食べ応えがありました　また壁に掲示してあるQRｺｰﾄﾞのくじでﾁｬｰｼｭｰ丼が当たって嬉しかったです　比較的近くなので次回はつけ麺を食べてみようかなぁ　ごちそうさま　2024年39杯目

たまにブレがあるがそんなとこも愛せる美味しいつけ麺です〜甘みと酸味のバランスがいい感じ〜ご賞味あれ〜