ラーメン(600円)。
スープは、油分がまったくなく醤油が牽引するバランス。意外にも、やや濃い目の味わい。
麺は、多加水の手打ち麺。不揃い感が良いね。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー2枚。ワイルドなチャーシューが美味しい。
以前はマーボーメンがあったようだが、現在では終売したようす。
しかし、この料金設定は頑張ってますなぁ。

この近辺は昔から地味に名店がある通りなのでよく知っているのですが
このお店はそう言えば町中華が一件あったなくらいの印象でしたが今回Tログの誘導により初訪問となりました。
一人なので厨房前のカウンターに座ろうとしたら『そこなは孫の席だからダメだ！』といきなり怒られた。。
情報通り佐野ラーメン風手打ち麺の青竹を踏む若かりし店主の雄姿が誇らし気に店内に飾られています。
かなり年季の入った写真で、価格の事もあるので昔はやってたんだなー、、程度に思いながら実食。
ちゃんとピロ... 続きを見る

2023.12.9昼　ラーメン…500円、ギョウザ…400円
2023.12.9-523
しらす兄ぃに教えて頂いた宿題店を「麺庭つむぎ」への道中で発見！
醤油を全面にフィーチャーしたショッパ旨なスープに、力強くもしなやかに弾ける手打ち麺！
焼き目が神がかっている餃子もマストアイテム！

HASHのラーメンアカ... 続きを見る

らーめん500円の字に惹かれ入店。
店内に客はなくテーブル席に着席。口頭で注文。
5分も経たずにラーメンが届いた。速い。
スープはかなり濃いめの醤油で、他の風味を感じづらくやや残念。麺をすすると、平打ちの手打ち麺で喉越しもよくかなり美味しい。他にチャーシュー、刻みネギ、めんまが乗っており、チャーシューが美味しい。
程なくして半チ... 続きを見る

【要約】ぷるっとした食感の麺とすっきりしたスープ、美味しいチャーシューを楽しむ一杯。
【入店状況】2022-09-23 1341入店。先客なし、後続1名。お昼時を過ぎた時間帯だからなのか店は空いている。一人客なのでカウンターに座ろうとしたが「そこには座らないで」と言われテーブル席に案内される。
【注文】ワンタンメン(630円)。最初はチャーシューメンにしよう... 続きを見る