土曜日の14時前に訪問。カウンター4席、2人掛け4卓、4人掛け1卓、6人掛け1卓の店内。
かなり豊富なメニューより、最近町中華ではお気に入りの表題をオーダー。

5分ほどで着丼
スープは、スッキリとした醤油が中心。塩味低めで優しい感じです。
かなり特徴的な平打ちストレート麺。幅があり少し硬めの茹で加減でうどんのような食... 続きを見る

こちらはお店の一推し品です、
久し振りに頂きましたが何故か
今回はスープにパンチが無く謎。
麺や頭の具材は問題なしでしたが
観光客で激混みでしたしそれ故の
下ブレだと思いたいですね。

随分と久し振りの訪問でした、思えば若い頃
オートバイでよく奥多摩に赴いていた頃以来？
軽く何十年振りと思いますがお店はいつしか
すっかり綺麗になっていたのですね、隔世の感。

その時に何を頂いたのか、またそのお味等々は
当然の如く全く覚えてはおりませんが（笑；ｗ
基本、ウリであろうこちらの... 続きを見る

4/13（土）10：45　前0後2　

軽く濁りがあるが、一般的なタンメンにおいては比較的澄んでいる部類のスープからは、素材のコクと野菜の旨味・甘みが広がる。塩加減は適度でなかなかおいしいスープ。後半は卓上の胡椒と胡麻ラー油をかけて、パンチを増した。

手打ちと看板にあるので手打ちなのだろう、太平打ちのストレート麺は、もっちりさは軽めで、... 続きを見る

本日久しぶりの訪問です 10年ぶりくらいかな？
am11時頃 前客3名 後客3名 奥多摩湖までプチツーリングの帰り 2ヵ月くらい前に通ったら 改装工事中で
駅前の信号待ちしてると のれんがかかって居たので
お邪魔しました リニューアルしたばかりで 綺麗な店内
御岳ラーメンを注文して 待つ事10分 ご対面〜ん
さっそくスープか... 続きを見る

土曜日の昼前に店に入りました。大きな荷物を持っている登山者らしきお客さんが入ってました。
オススメの「みたけラーメン」を注文しました。
中太ストレート麺に、野菜たっぷりで、あっさりスープで、タンメンのような感じでした。
あっさり好きの私は満足して、美味しくいただきました。

店長お勧めのみたけラーメンを麺二玉の大盛りで
まさにお母さんの野菜炒めのせラーメンという感じ
キノコの入った野菜炒めはボリュームあって優しい味付け
ストレートの中太麺はプリプリしていて麺二玉は食べ応えバッチリ
店の雰囲気もアットホームな感じで
餃子、ビールなんてのも食べてみたい
テーブル席がたくさんあるので
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御嶽山登山の帰りに寄りました。クラシカルな駅舎の真ん前のクラシカルな中華料理屋さんです。山麓ラーメンのひとつとでもいいましょうか。
　散々飲んだ後に、「一番美味しいラーメンは何？」と女性店員さんに聞くと、地元の山の名前を冠したこちらを答えられました。ヤマノボラーの７人は全員が同時注文。このために、一度に七杯の大量生産となってしまいました。そして、七杯が同時に出てくる手... 続きを見る

ご当地名を冠した「おすすめ」メニュー。
「肉野菜炒め」をトッピングしたラーメンですが、タンメン風に煮込み作業も加えてると思います。茶濁色のスープは旨味調味料を駆使した味付けが第一印象ですが、全般的に塩っけは控えめで優しい感じ。野菜もたっぷりでヘルシーさを主張してますね。

麺は手打ちですか？、インパクトありますね。モッチリパッツン、太ストレート。芯... 続きを見る

御嶽駅の前にあるお店で昔ながらの風格
お店には「世界の王」や数名の有名人のサインなどがあった
らーめんは醤油味で薄口だったけど上にのっているひき肉ともやしの炒めの具がちょうどよくちじれ麺とあってます。
ただ、具がこれだけなので残念でしたが。
らーめんは安くて値段からしてうまい