ラーメンはじめさん
いただきました。

こたらも前々から来てみたかったお店。
店先に6人ほど並んでました。
オーダーは口頭、支払いは食後、直接払い。
店主さんも、奥様も丁寧な接客。
寒い中、並んでいただき、ありがとうございます。
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平日昼1時半ころ　来店

外待ち3人

丁寧な接客で、店内入店

今日は味噌つけ麺　中盛り(無料)をチョイス

結果　すごく美味しい。

味噌と言われれば味噌、
そうでは無いと言われればそう... 続きを見る

★2025/4/23（水）12:35 18℃ 昨年11月以来の訪問でpotiさんに続きま～す。先客4人後客3人。カウンターに着席し口頭で「味噌つけ麺」を中盛（無料）麺硬めで注文して 12:50 着丼。

★つけ汁・・・豚感ほどよく節系が強めに効いてアブラは多めでゴマ油の風味も少し感じ、ほんのり粘度があります。味噌ダレはとても濃くて、赤味噌？の味噌感しっかりで... 続きを見る

R7.3.29（土）13:20 午前中の仕事が遅くまで続いたので遅めのランチ。行けそうな範囲で気になっていた「はじめ」さんを訪問です。こちらはeddieさんのレポで気になってました。まあビールも飲んじゃおうということで缶ビールで乾杯。オーダーは口頭で狙いの味噌つけ麺を。待つこと10分ほどで着丼です。

麺はつけ麺ですが、冷たい麺ではなく温かい麺。もっちり感の... 続きを見る

【訪問日：１月７日】

年末年始の忙しさも漸く区切りがつき、久々の休日…。

病院帰り、遅めの昼食を求めて此方で腹拵え。

暖を取りたい一心から、オーダーは表題作に即決です。

ぼちぼちに着丼後、具材をかき分けてスープから頂くと

動物系を... 続きを見る

久々の訪問！味噌は食べた事あった気ぐしたが味噌を注文。味噌は少し辛味があり味噌感が強いが麺もしっかりもちもちなのでとても美味しかった。
具もチャーシュー、もやし、ネギ、メンマと沢山乗っていてとても満足。
他なら確実に千円超える様なボリュームでした。
次は忘れずに醤油を頼もうかな。

★2024/11/14（木）12:21 昨年10月以来の訪問です。先客3人後客2人。カウンターに着席し口頭で「味噌らー麺」中盛（中盛は無料で大盛は+¥50）を麺硬めで注文し 12:32 着丼。

★スープ・・・動物系は豚清湯でしょうか？しっかりで、そこにほどよい節系出汁を感じ、十分な旨味にごま油の風味も加わり、ほんのり粘度があります。味噌ダレは赤味噌ベースか... 続きを見る

【訪問日：８月３１日】

半休を堪能後、締め括りの一杯を欲し
本日は、数年ぶりに此方へやって来ました。
暑かった事もあり、オーダーはつけ麺を即決。
店主さんのワンオペながら、丁度空いていた分
然程待たずに出来上がりを迎えます。

叉焼を我慢し、先ずは麺をどっぷり浸けて頂くと
魚介... 続きを見る

2024/06/05 13:15
長男の用事で、ちょっと藤沢まで来たので　ついでに寄ってみた。
大通りから　ちょっと脇道に外れた小さな店だ。
駐車場は勿論ない。
カウンター6のこじんまりした店だ。
旦那さん　お一人で運営か！
お客さん1、後に5、その後に3人様は『では後... 続きを見る

★2023/10/5（木） 12:34 昨年8月以来の訪問です。店内満席で外待ち2人に接続し、その後カウンターに着席し口頭で「味噌つけ麺」を中盛（無料）麺硬めで注文して 12:59 着丼。

★つけ汁・・・豚感はほどよく節系が強めに出ていてアブラは多めでゴマ油の風味も少し感じ、少〜しだけ粘度があります。味噌ダレはとても濃くて、赤味噌？の味噌感しっかりでキーン... 続きを見る