俺流塩ラーメン行ったらほぼこれ食べてます
ゆずの香りと塩ラーメンの相性がバッチりで美味しい
テーブルトッピングに岩海苔があるのがかなり嬉しい

神楽坂へ、ある鞄ブランドの
イベントへ行ったついでに訪問。

普通の塩ラーメンにしようか
冷やしにしようか迷ったが、
結局外気は33℃あるのでコレに！

普通の塩と辛塩が選べ、
麺の硬さも聞かれた。。。
自分は... 続きを見る

この系列には初訪問、塩専門と思いきやラーメンもセット類もメニューかなり豊富なんですね。券売機でだいぶ迷いました。

特俺流塩ラーメンを、スープは辛こってりを選択。無料トッピングも岩のり、とろろ昆布などとても豊富です。

スープは鶏ベースかな？マイルドな塩スープに辛味油がいいアクセント。トッピングの岩のりも合いますね。逆にとろろ昆布は辛味と... 続きを見る

神楽坂の12時過ぎは戦争だ
どこへ行っても待ち待ち待ち

例外なくこちらも並んでいるが
どうせ待つなら
以前伺って美味しかった俺流へ

五六名の方が待っていたが
回転が速く数分の待ちの後入店を許される

麺は中太縮れで食感はプリプ... 続きを見る

白いスープは豚骨の旨味がギュ～っと濃縮された超濃厚な味わいです。
甘味すら感じるスープはごくごくと飲めるレンゲが止まりません。
麺は僅かにウェーブした中太タイプ､超濃厚なスープとの相性が良い。
具材はチャーシュー､ゆで玉子､メンマ､もやし､ネギです。
チャーシューは片面を炙ってあり､柔らかくもあり､香ばしくもあります。... 続きを見る