家系ですな
濃厚さが売りみたいだけどさほどでもなかったな
まぁ美味しいからいいんだけど

本日12/21、半年？振り、3回目の訪問。
ホウレンソウ（ちょっと少ない？）より、ここの味なら長ネギの方が合ってたかも。
相変わらず濃厚で完全不透明な明るい色のスープだが、以前のここのスープ独特の弱い香り（嫌なクセでもスパイスなどによるものでもない）が無くなり、少し軽くなって普通に近づいた気が。
今回は初めて途中でニンニクを少々入れ... 続きを見る

半年ぶりくらいに、つい先ほど行ってきました。
いつもは昼の2時頃というと空いているのに、家族連れ2組が外に並んでいる盛況ぶり。
コウキ君一人がこれまで切り盛りしていたのに、注文を取る女性の存在が。
雑誌かTVで紹介されたのでしょうか？
自分が退店する際も7～8人の行列でした。

さて久しぶりの味の方はどうだったか、というと、何人かの方が書かれているように、
だいぶスープがマイルドになってしまっていますね。
以前は強烈な程の濃さ... 続きを見る

結構濃いスープだったけど大船の大原家の方が濃いかった。
それなりに美味しかったです。

スープが熱く脂が覆い、なかなかさめない。キャッツタンとしては調子悪いです。
しかし、濃厚であっても決して塩っぱくない味はいつもながら感服!!
麺はデフォでは柔らかめ。硬め好みの人は必ずコールしてください。
そろそろ家系は、香りもなく溶けない海苔はやめることを薦めます。
浅草海苔の生産者で育った私としては不快でたまりません。
なんのアクセントにもなってないと思いますよ