スッキリした豚骨スープの上にマー油。中細麺が好み。チャーシュー1枚は脂身トロトロ、他お肉しっかり食べ応えあり。満足。

訪問日
2025年11月

休日オープン前に着いて駐車場ほぼ埋まってます。
熊本ラーメンのマー油で具材との相性もいいと思います。
キャベツが特に良かった。スープの味のインパクトがそこまでなかったなぁ。

１１時３６分に到着。店内は８割程の混み具合。１１時３９分に着丼。
麺は細麺のストレートでカタメの茹で具合。
スープはいわゆる熊本ラーメンらしいマー油の浮いたスープ。
トッピングは、青ネギ、キクラゲ、チャーシューという構成。
チャーシューは、煮豚で若干の臭みもあるが許容範囲。多めに入っている青ネギが嬉しいです。
卓上にニ... 続きを見る

私遊草子の周辺で、なかなかお目にかかれないラメーンで、メジャーな地ラーメンとしては、旭川、函館、津軽、尾道、熊本、鹿児島…かな？
　そんな中で、今回は、ちょいと遠征して熊本ラーメンの店に行ってみました。
　今回は、熊本ラーメンとは真逆のような「和風醤油ラーメン」を啜ってみます。
　熊本ラーメンの専門店で食べる醤油ラーメン。さてさ... 続きを見る

この日は、いい天気だったんで、啜りに遠出しました。
　どこへ行ったかって？
　秩父のラデブ（ラーメンデータベース）№１の「珍達そば」へラメーンを食べに行こうと…。
　んでね、その前に秩父神社で時間を潰し、11時に向かったわけよ。したら、「臨時休業」やねん(ノД`)・゜・。
　だから、さっさと引き返し、10年近くご無沙汰... 続きを見る

・替玉 ×2
・餃子

埼玉で食べれる幸せの熊本ラーメン♪
お昼営業の恩恵を受けた日♪本当にありがたい♪

いつも同じですみませんが
もちろん今回も降臨ターロー様♡
餃子様も添えて。

トロトロの太肉とシャキッとキャベツが最高のアクセントや。。

熊... 続きを見る

やはりターロー麺が一番美味しい。常連からの注文が多いこのメニューはこの店の歴史そのものです。熊本系の美味しい店は少ないので熊谷市や深谷市のえん者やラーメン四華郷跡地や深谷市アウトレット付近に出店してくれれば絶対繁盛すると思います。

日曜12:30、中待ち2人。
駐車場ほぼ満杯。
早い、座って2分で着丼。
チャーシュー、角煮、デカくて美味し！
スープは見た目よりパンチが無かったなぁ。
キャベツ…？

・替玉 2


大復活した育元吉見にルンルンで向かうも臨休。。
悶絶。
もう育元の口になってしまっている。
困った。
いや、困ってない。ここからだ、、
と、いうことでいつものコッチの育元へ。


今回はオーソドックスにタ... 続きを見る

2025.1.26
熊本ラーメン屋であえて担々麺を。スタッフ多いですね、ずいぶんと久しぶりですけど繁盛の様子。
スープは豚骨でブジュブジュして見えるけれど、案外あっさりとしている。
香りは最初ホアジャオ。辛味も加わり赤みがなんとも魅力的。炒め挽肉は甘めに味付け。
麺は熊本ラーメンということもあり、低加水で中細麺で極細麺... 続きを見る