本年426杯目。

郡山ブラックの2大老舗に念願の初訪にて「濃口ラーメン￥650」ぉ。

正に漆黒な着丼♪
素直なガラベースにビシっと効いた醤油返し、醤油の酸味や苦味も少々感じれる効かせで、半世紀以上前なら十分な特徴でウケたのも納得！
醤油フェチなので醤油カドが丸く無いタイプも好み、「悪魔」なんかと... 続きを見る

平日の11時半頃訪問。カウンターは埋まっていたので一人小上がり席へ。

水はセルフ、濃口ラーメン（650円）と注文を大声でカウンターの女性店員に告げ、
５分位で着丼。

具材はチャーシューにネギ、メンマ、ナルト。麺は丸い断面の中細。
スープは真っ黒だがわずかに甘味と酸味が感じられる優しい味。

普段... 続きを見る

出張最終日、朝一番で仙台からの移動で郡山へ。レンタサイクルで市内を販促、概ね20kmほど走る予定…雨が降らなくてよかったです。前回は白河らーめんでしたので、今回は郡山ブラックを狙うと言うことでコチラをセレクト。冷やしもありましたが、やはりデフォの濃口ラーメンでしょう。日曜日でしたが近隣のサラリーマンらしきグループが小上がりに3人、カウンターに1人いる中表題を口頭注文。ほかのレポ... 続きを見る

福島出張。アブラが美味い鶏ガラ出汁に褐色の濃口醤油、見た目ほど塩味は強くなく、むしろマイルド。普通に納豆が載ってるだけかと思ったが、やっぱり醤油と納豆はイケる。情緒漂うお店で戴く一杯に心も和む。

12/25（土）11：05　前1後0　

マウスシールド着用の年配女性と中年女性2切り盛り。入り口手前に消毒液。左手にカウンター。仕切りはなし。右手に小上がりで、座卓が3択。こちらテーブル上には仕切りあり。

動物系を軸にほんのりした甘さが広がる。濃い色合いに反し醤油辛さはなく、すっきりと飲みやすい。郡山ブラックの老舗だそうだが、少し前に... 続きを見る