優しい節系の和風ラーメン。
炙りトロチャーシューも香ばしく、極細麺と相まってツボな一杯です♪

塩や味噌、つけ麺や油そばも揃ってるので、クーポン集めにしばらく通っちゃおうかしら～♪

シゴトあがりのハラヘリだったので、『ネギご飯(400円)』と『手造り餃子(450円)』も頂いて腹パン満足です！

極太の太麺とのことで前回から気になっていたつけ麺を注文。
時間かかるとのことで待ちます。
11時40分くらいに入ったのですが、待ってる間にどんどん席が埋まっていきます。人気ありますね。
あとから頼んだ人のラーメンが先に出ていく中、10分ちょいで着丼。

つけ汁は胡麻を散らした強めの酸味と脂感のある醤油味で一般的なつけ汁とはかなり... 続きを見る

表題をオーダーし暫しで着丼。
まずはスープを一口。節系が前面に来ますが出汁は薄目です。ラードでコク出しをしていますが、如何せん出汁が弱いのでスープとしては全体的にぼんやりした印象。

麺は中細ストレート、加水高めのツルツル系ですが、腰がやや弱いです。このスープならパツパツ系でも良いのかなと感じました。

具材... 続きを見る

3/6（日）17：20　前2後2　

酸味のあるさらさらした醤油味のつけ汁は、辛みと甘みはないものの、醤油をキリっと立たせた味わいでひと昔前のクラシックタイプに通じるもの。出汁は動物系メインの印象。油脂感低く塩分濃度は高い。

麺は太平打ちの縮れ麺。つるっとした麺肌に強めの腰があり、なかなかしっかりした歯ごたえ。

具... 続きを見る

大勝軒の塩味抑えた感じですね
チャーシューが良くない…バーナー炙りが焦げ臭い
味玉はとてもいい
麺がスープに合わないような
総合的には大勝軒と同じ位ですね