つけめん　中盛(950円)
つけ汁は、濃厚動物魚介なわけだが、魚がワイルドに出ていて、塩味も強めのチューニング。やや尖りのあるバランスという印象。
麺は、むちむちの瑞々しい太麺。中盛にしたが、茹で前300gくらいありそうで、なかなかボリューミー。ちなみに並・中は同一料金。
具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー。割スープは、店員さんにもらうシステ... 続きを見る

濃厚な魚介と豚骨のスープが麺と相まって、ガツン！と来る一杯
生卵をスープに溶いてマイルドにしても、また旨い
ごちそうさまでした

14時ごろ訪問。
中盛でも、十分満足できるボリュームです。

魚介系つけ麺は、たくさん店はありますが、スープと麺が絡み合い、この店はバランスが最高です。
また行きたくなる店ですね。

この夏は奥さんと数年ぶりの冷戦状態、二ヶ月程度家庭内別居となっていた。土日、家で居場所がなかったんで大森の漫喫へ通ったなぁ～。

その際に頂いたうちのイパーイ。
三三㐂、15年くらい前に本店で何回か喰ってたな。
そういやぁ、玉の関連だったね。この大森店は看板にも領収書にも玉って入ってるけど RDBの店舗名には玉って付い... 続きを見る

久しぶりにつけ麺を❗️
安定して美味しいかったです。
ごちそうさまでした。