仕事前の一杯。

この日は狭山で仕事。
前日、殆どやってしまったのであまり早い時間に行っても仕方がないと言う事で仕事前に朝ラーメンと行きましょう。

開店直後に到着もコチラの店舗は朝10時からオープンと皆さん時間合わせてきているのか、ほぼ満席です。

店内に入ると男性2人に女性スタッフさんが3名の5名の対応と... 続きを見る

ラーショ全般的に普通のネギチャーシューが好きなんだか、たまにはと思いネギ味噌チャーシューをオーダー。
こちらラーショはオーダー時に麺の硬さ、脂の量、味の濃さまで確認してくれるので、好みのオーダー忘れを防止できる、嬉しいシステム。
麺硬め、脂ちょい多めでオーダー。
コクのある味噌スープとごま油が絡んだネギの組み合わせは言うまでもなく抜群。
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久々の新ラーショ。
今日のチャーシューは絶品。
程よく脂が差していて、濃いめの味付けがマイルドなスープによく合っています。
大盛りでもよかったと後悔。

いつもは醤油だが、
味噌をオーダー。

ほんのり甘めのあるスープが旨い。
ネギ量も抜群。

ご馳走様でした。

近くへ来ていたので、新ラーメンショップ 狭山本部へ。ネギつけ麺大盛+ネギマヨ丼普通をオーダー。つけ汁が小金井の椿によく似ていて懐かしい。ここのネギマヨ丼も久々だが、相変わらずうまい。麺をもう少し改良してくれると良くなるんだけどな……食べ過ぎでお腹いっぱい🈵️