2024年278杯目。

かなりの久訪にて「醤油そば(中細)¥980」ぉ。
※いよいよ「蕎麦」と同じく二極化が進んできましたかね〜、本物志向の¥1000〜かノスタルジックな¥500〜か…遅い気もしますが。

オーラある営業風景で間違いなく良店、着丼で既に説得力が有りますね！
ピーキーな醤油返しが醤油フェチに刺さるが、鶏... 続きを見る

墓参りの帰りに麺処いち林さんに訪問しました😊
煮干しはまだ復活していない様子…。
ただ、醤油も塩も素晴らしく美味しいので文句は無いが…。
特製で１４００円。大盛＋１２０円
女将さんの元気で丁寧な接客は相変わらず😊
店主さんも声かけに余念がない。
そして、着丼。
相変わらず盛り付けも丁寧だ。... 続きを見る

2025年7月　実食

渋川市では10年以上エースを張っている、清湯ラーメンの実力店です。

麺は、中細と手もみを選べますが中細でお願いしました。ストレートでしこしこの歯ごたえです。
スープは、広がりとキレがある鶏をベースに節などの魚介が効いた醤油味です。いかにも無化調の、身体が欲するものです。味自体は伺うたびに微妙に変わってい... 続きを見る

１２時５０分に到着。店内待ち３名に接続。１３時０４分に着丼。
麺は中細の縮れで、啜り心地が良く美味しい。
スープは鶏主体だが、かなり飲みやすくなっていて美味しい。
トッピングは、青菜、青ネギ、メンマ、２種のチャーシューという構成。
スープと麺のバランスが良く大変美味しかった。
次回は塩を食べてみたい。
ごちそうさまでし... 続きを見る

煮干狙いで訪問。
開店前にゾロゾロと列ができていく。
開店時間になり券売機に向かうと煮干がメニューから無くなっている。
気を取り直して醤油を注文。
麺の種類を聞かれ、手もみ麺を選択。
後ろの人はストレート麺を注文している人が多いので少し後悔。

着席して程なく着丼。
器... 続きを見る