2025/3
時々ある限定を初食

閃らしからぬ濃厚なチキンスープ　ほんのりペッパースパイス効いてこりゃ旨し

具沢山　麺はかみなりの大成食品のだろうか　黄色くぷりっと低加水細

かみなりの方でも提供されてるみたいなのでそちらも食べてみよう

煮干しだけじゃなく、乾物系も滲む上品な出汁、鷹の爪効果もあって鋭角に感じる淡麗塩スープ。パツっとした細麺は多めで満足。何も考えず、直感で素直に美味いと思える一杯。

スープがとんでもなく美味かった
ラードがすごい、よい

一応麺つゆ系ではあるが
これはすごい好き

麺も良かった

個人的に残念だったのはチャーシューとメンマ
減量後のボクサーみたいな水分がないタイプのチャーシューで、フードコートに出てきてもおかしくないタイプのやつだっ... 続きを見る

食べログ評価3.7台の店がゴロゴロある。
私が住んでいた10年前の大阪では考えられなかった。

色の濃いスープは、見た目どおり醤油が強い。
しかしボディもしっかりしている。
丹波地鶏、豚肉、煮干、昆布がその素材。
オランダ産の最高級カメリアラードも効いている。
市内中崎町にある「... 続きを見る