野菜たっぷりタンメンに白髪ネギが別皿で提供。塩ダレのかかったネギがシャキシャキで美味しい。野菜も沢山とれ価格もリーズナブルで満足。また食べたいと思う一杯です。

飲んだ帰りの〆ラー。
普段は定番の味噌ラーメンかたっぷり野菜タンメンですが、珍しく期間限定の掲題メニューをオーダー。
玉ねぎとロース肉がたっぷり入った肉そば。スープは豚肉から出たオイリーな薄口醤油、甘味もあるので徳島ラーメンを多少意識しているのでしょうか？
半味玉と刻みネギもトッピングされてます。
肉は少し固めでした。
〆ラーメ... 続きを見る

平日の夕方に訪問
スープは動物の出汁に炒めた野菜の旨さと香ばしさが加わった塩ベース
平打ちツルッとした喉越しの良い麺
野菜は350g入り食べ応えありました
ごちそうさまでした。

12:30頃訪問。席は2-3割の埋まり具合と空いていた。店内は広いスペースを有しており、カウンター席とテーブルが多数設けられている。この系列らしくシンプルな内装だが、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女数名のスタッフによる切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、縮れを帯びた平打ち中太麺。多加水タイプのもの。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツルの表面性とプリプリと... 続きを見る