もちもちの麺に、辛さが後からくる麻婆豆腐がたっぷり。木綿豆腐のごろごろ感が美味しい。食べてて汗だくに

初の刀削麺レビューです。

休日のランチで来てみました。
提供めちゃくちゃ早くてびっくりしました。
体感3分から4分。

刀削麺は、かなりデロデロして
柔らかめの茹で加減ですが
モチモチ感が良きです。
こちらは既製の麺なのか？
は... 続きを見る

本日、家族で中華街へ。
遅い昼食がてらこちらでランチ。
刀削麺がオススメという事でこちらをオーダー。

見た目、大きな角煮がインパクト大。
早速ひと口。
美味い！
太くてモチモチの刀削麺は食べ応え抜群。
普通のラーメン屋では食べられない麺です。
スープは鶏ベースのオーソ... 続きを見る

何故私は、横浜支店にいた時分にこの店を知らなかったのか・・・。
【スープ】あっさり清湯の上に、ご自慢の四川風麻婆豆腐がたっぷり。この麻婆豆腐がやはり掛け値なしに美味しい。唐辛子の辛さ、花椒の華やかな香り（痺れは控えめ）、そして香ばしさを纏った高温で火入れされたひき肉と香味野菜（それとも山椒の実？プチプチ食感が良い）。そこに合わさる豆腐の滑らかな味わい。非常に調和がとれ... 続きを見る

5/18 12:00。

人生初の刀削麺。
そして美味しい麻婆豆腐が食べたい。
色々調べてこちらに初訪。

7割程の客入り。

刀削麺って美味しい。
もっちりな太平麺。クセになる。

麻婆豆... 続きを見る