豊洲経由で「ゆりかもめ」を利用して有明に行く用事があり、
その前に「ららぽーと豊洲」の中でランチを食べようと訪問してみると、
お昼時だったのでどこも混んでいた。その中でもまだ列が少なかった
「ど・みそ」に決めて並んだ。

東京スタイルみそらーめん【ど・みそ】は、中央区京橋が本店にあり、
創業者は2020年に逝... 続きを見る

有名なお店だけど行くのははじめてかな？
辛いラーメンが気になっていたのでこちらを。
辛さが選べたので一番辛いファイヤーで。

唐辛子たっぷりなビジュアルはワクワクします。

ベースのスープはこってり濃厚な動物系に味噌をあわせた感じ。
かなりの粘度でドロドロしていて液体と呼べるギリギリな所。... 続きを見る

「東京スタイルみそラーメン ど・みそ ららぽーと豊洲店」さんへ久し振りに伺いました

本日は子供達のリクエストでキッザニア東京🗼へ
午後の部からだったので夜までめちゃくちゃ遊んで退出したのが20時55分頃
遅めの夕食をどこで食べようかって嫁に聞いたら速攻で「ど・みそ行こう！」
やはりうちの嫁は味噌が... 続きを見る

西新井店にはよく行ったがここは初めて。
特みそこってりらーめんをいただいた。
茹で加減やや固めの中太麺はもちもち感はさほどではないが歯応えがよい。
背脂が浮いたやや濃いめの味噌スープはこってりとはいえしつこさはない。
以前はなかったような気がするが山椒のような独特の香りがする。
見ためが生っぽいチャーシューは柔らかくス... 続きを見る

平日12時25分店内満席待ち4名。
スープは白味噌だからか甘め。円やかな優しい味わい。麺は触感、歯応え良く小麦の風味もあり良い。チャーシューは柔らかく旨みもあり。連れがこってりを注文したので味見させてもらったが、こってりの方が味噌のソリッド感ありでパンチのあるスープ。個人的には断然コッテリ派。ご馳走様でした。