3回目の訪問
バター塩を食べました。
思いの外バターがでかかったのでちょっとびっくりしました。
にんにく風味のスープとバターがまじわってマイルドな味わいになりとても美味しかったです。
麺もストレート麺でかたさも程よかったです。
ここのラーメンはおすすめです。

ちょっと店がわかり難く迷いました。
店内に入ると先客多数と地元客でにぎわっていました。
最初に味噌が来ていましたが、気になってた塩を注文。
ご年配の店主のワンオペです。
店内は年季が入っていますね。
テボ茹ででスープは小鍋でグツグツ。
程なくして提供。
白丼にやや濁りのあるスープ... 続きを見る

2024.2.22昼　らーめん亭（愛知県豊橋市）
味噌ラーメン…680円、ギョウザ8ケ…360円、ライス…180円
2024.2.22-048
路地裏の袋小路で静かに佇む老舗店。
赤味噌の塩気をキッチリ生かしたスープに、正義のワカメが冴え渡る！
しっかり茹できった麺も上々で、この1杯ならではのバラン... 続きを見る

仕事終わりにラーメン🍜

📍➪らーめん亭

🍜➪味噌ラーメン定食

豊橋駅前探訪、レベルの高いノスラー🙋🏻‍♂️
奥まった入口、大将1人、格安設定😍ﾀﾏﾗﾝ
とりあえず1番大きいメニューの定食を。
ライス付と書いてあったが…750円、破格‼... 続きを見る

八丁味噌のスープは関東には中々出会えない味噌ラーメンです。
麺は細い縮れ麺でスープの絡みも抜群。
チャーシューもサッパリして飽きのこないものでした。