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スープ
魚粉入りの醤油ベーススープ
まぜそばですので、スープはドロドロ系
直飲みはしておりませんが、混ぜて確認してみたのが
麺に絡みつく魚粉
これが口の中で良い香りを出して美味い

麺
平打ち... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/07/15/000000
とまそんのYouTube： https://www.youtube.com/watch?v=zYNjKFxsnqk

＜ムタヒログループ冷やし第二章！一番創作意欲があるこの一杯！＞
 
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13:00頃　訪問
国分寺近辺での用事のついでにランチで訪問。
初訪問です。

まぜそば好きとしては、見逃せない専門店。
最近ハマりつつあるカレーのまぜそばの食券を購入。

麺はしっかり縮れた太麺。
ワシワシ系の食べ応えのあるおいしい麺です。
タレは、肉のかたまりもしっ... 続きを見る

13:15頃に行ってきました。
マシマシにでも行こうと思ったが、ちょっと待ちそうだったから他にと思ったが、どこの店も並びがあり、ウロウロとラーメン難民になってしまった。
高校生、大学生のクソガキだ多く、30分露頭に迷ってしまったな。
行列ではないが外で待たされ、10分程度で席に案内され、その後10分後にまぜまぜが出てきた。
イメージだけど... 続きを見る

2018年3月24日

麻婆豆腐をベースにしたらーめんの上にふわふわの玉子をのせています。スープは麻婆豆腐をベースですが辛味はあまりなくトロミはほとんどありません。麻婆豆腐を薄くしたようなスープで悪くはないですがもう少し辛味やパンチがあったらいいような気はしました。麺はかなり幅広な平打ち麺でうまいです。チャーシューは小さな角煮のようなものが入っていてまあまあ... 続きを見る