14日16時過ぎ、そこそこの入り。セット物やおつまみ系などメニューが多彩ですが、つけ麺もソツなく美味しかった😋

主に中南信の長野県民であればソウルフードとも言えるテンホウさん
久々に伺いましたので普段は頼んだ事の無いタンタン麺をお願いしました
基本、テンホウさんは濃厚と言いつつも家系や二郎系とは異なるアッサリ醤油でやや脂分が多いかな？と言う指向ですから、タンタン麺とはいえ揚げ肉などの様々なトッピングがあってもアッサリ醤油ベースである事にはかわりませ... 続きを見る

４月某日、夕、本日は諏訪～中信地区への巡回。諏訪から岡谷へ向かう途中のブランチラーに「餃子の王将 諏訪店」で食ったが、夕方になるとチョイと腹ヘリとなり、夕ラーに突撃したのはこちらの店。

穂高の国道１４７号沿いに佇む、諏訪発祥の信州人にはお馴染みのローカルラーメンチェーン店。メニュー数も多く、「早い、安い、そこそこ美味い」からしてチョイと... 続きを見る

家族で来店。自分はテンホウの肉揚。定番の逸品。薄い衣だが、これがスープに合う。タンタン麺なので、ゴマ風味が漂うが、濃くでしかない。ゴマ風味は薄め。麺は中華麺の縮れ麺で、此が丁度良い。スープは元のスープのベース味とタンタンの挽き肉味噌の味わいが絶妙、飽きない。ワカメ、もやしと、トッピングのバランスも良い。肉揚げの肉感 、麺 、挽き肉の旨さ。旨い。はー、スープが飲み出すと止まらない... 続きを見る

Ｅａｓｙ.

国道沿いに店を構える、安曇野の人気店【テンホウ 穂高店】

１７時半ちょい前、先客９名、テーブル席へ。
全店共通であろう見慣れたメニュー表から。
とは言うモノの申し訳ないが「飽き」が全く無いワケではありましぇん..
・・・迷う、迷う、迷う…
あ「... 続きを見る