下町雑司ヶ谷駅前にある地元民や常連から愛される老舗町中華。
鬼子母神に伝わる民話すすきみみずくモチーフで木菟グッズが。

奥様のご両親が中華料理の大観を50年近く営業されお店を承継。
ご主人も脱サラし今の山口夫妻スタイルが確立され地元名店に。

出没アド街ック天国や夕方everyでも紹介さ... 続きを見る

今年も夏季限定の冷やし担々麺をいただきました。

ここ2〜3年、シャバさが増したり（たぶん）具が貧相になったりしてコストカットが著しかったのですが、今年は昨年と変わっていないようです。むしろ白髪ネギの量が少し増えたかも？

味自体は例年のキープコンセプトです。
胡麻感のある日本風の担担麺のタレに、ブヨっとして軽く縮れた... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ副都心線雑司ヶ谷駅のすぐ西、「鬼子母神駅」のすぐ西にある。
・店の外観：シックな外観、白い看板、「みみずく」をかたどった文字看板、壁に貼られたメニュー。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１６席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以... 続きを見る

3／18（火）15：00ごろの訪問です。

仕事で近くまできた帰りです。たまたまこのお店を見つけました。
もちろん，初めてのお店なのでベースのラーメンを注文。

スープ：とても上品な薄味。洗練された東京ラーメンの味。
麺：細麺ですがコシがある。なかなか良かった。
メンマ：普通にいい。
チャーシュー：標準サイズが1枚。けっこういい。
わかめ：少し多すぎ。ビジュアル的にこのラーメンには半分くらいが適量か？

そ... 続きを見る

木菟(ﾐﾐｽﾞｸ)らーめん
☆☆☆．８（鬼子母神前・雑司が谷・池袋）
木菟つけ麺７５０円
Horned Owl
木菟つけ麺（大盛）戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたモチっとタイプの多加水麺で、チープ感はなく啜り心地は軽やかでどんどん胃に納まる感じがいいです（麺量：大盛サービス・茹で前３００ｇ位でボリ... 続きを見る