家系通算764軒目は笠間にて根強い人気を誇るこちら！
本家の壱六家はカエシ強めにシフトしてますが、こちらは古き良きクリーミーさを楽しめますね
青菜は小松菜ですね
昔気質な職人気質な親父さんの雰囲気も昔の壱六家本店のようで良いですね！

昔来た時（17.18年くらい前）以来です。
ラーショ石下からのハシゴ。

息子さん？なのかな？昔はおじちゃんだった思い出。

キャベチャとかあったのかな？券売機よく見てなかったのが悔やまれる。

美味しかった、昔より食べやすい感じ？ライトというか。
言うても何十年も前ですしね。
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11月29日（月）。
この日も職場の五穀米弁当の供給がないことを知り、ランチタイムは喜んで脱走します。
先日スープ切れでふられてしまったこちらを13時35分初訪させていただきました
入店時店内客2名。
店内はカウンター8席のみに絞っての営業されています。
ネギラーメン（味噌）870円、海苔増し100円、ライス100円を券売機でポ... 続きを見る

平日午後６時過ぎ、水戸で仕事上の研修を終えた後に立ち寄りました。
普段はあまり家系は食べないのですが、たまたま目に留まったので立ち寄ってみました。ちょっと古びた佇まいで気付き難いのですが、結構名前が知られたラーメン店らしい。
スープはあまり濃くはなく、程好い塩分が疲れた身体を癒してくれる感じです。麺はやや硬めの茹で加減で、チャシューは思ったよりも大きめで少し... 続きを見る

2018年11月23日訪問

19時前の入店で先客1人、後客なし。

メニューから塩と悩みましたが醤油の食券を購入。好みは全て普通でお願いしました。

さっぱり目の豚骨醤油のスープに中太麺。
具材は味付けネギ、チャーシュー、ほうれん草、ウズラの玉子。

疲れた体にじんわりしみる美味しい一杯... 続きを見る

チャーシュー塩
チャーシュートッピング 値段忘れました。

【感想】
佇まい、入口店内は老舗な感じ
清潔感は暗い店内に店主も暗め
ラーメン道上級者が好む店構え

おすすめを聞きました所、
お客様自分一人でも... 続きを見る

ここかなぁ…

予想より地味目な佇まい。

店内に入るとL字カウンターの片側だけ使用してます。もう片方は雨漏りかな？古い建物です。

男性スタッフのワンオペです。

先客2名、あと客4名。

卓上アイテムは

もみじおろ... 続きを見る

塩ラーメン￥６８０。
リーズナブルな価格にも関わらず、チャーシューがリニューアルし、チャーシューが苦手な私でも、もっと食べたくなるくらい美味しく感じました。
あとを引く塩豚骨のスープは、たまに無性に食べたくなります。
オススメの一杯です。

久し振りに訪問。

醤油ラーメン&うずらの卵トピで。

コールは全て普通。

プースー（スープ）は癖が無く万人受けですね。

油や太麺はバッチリだけど前よりプースー薄くない？

濃い目推奨です... 続きを見る

ジューシーなとんこつに柔らかく塩が聞いていて醤油より甘く感じその甘さが中盤超えるとちょっと重くなるので醤油のほうが合う
麺に海苔を巻き巻きうずらで箸休めするものの勢いでスープまで完食