9/14（木）18:30　半個室が幾つかあり全体の入り状況不明

スープからは、ピリ辛と奥に感じるほんのりした甘さに加え、力強い動物系のコクが広がる。醤油だれに主張は適度で、油脂感はそこそこあるもしつこく感じるほどでもない。ニンニク風味も鉄板。

麺は中細の癖のついたもの。低加水チックでややポキポキした歯ごたえ。小麦の... 続きを見る

2月　平日の夕食時
地下に店舗あり
池袋で一度食べた事あり

名古屋の人は飲み屋感覚？
後払い

油多すぎ、唐辛子爆弾さければ辛さもさほどない
麺は細いものだがだらだらしているが悪いものでない
具は多め、ニンニクはホクホク

解りやす味ある意味賛成、ごちそうさまでした

ニンニク１０個くらいのを全部食べて２日経っても息臭いみたい…。家族にキレられ…反省…。あと、スープがぬるすぎてビックリ…こんなんやったっけ？

名古屋出張。あのベトコンが由来？食べたかったベストコンディション一点狙い。中華料理屋さんだし、火力がスーパー強いんでしょうね、火傷するくらい熱いニンニクゴロゴロ野菜炒めが乗った細麺ピリ辛醤油ラーメン的。ニンニクは火力のお陰でホクホク美味しい。類のない旨いものに出会えて良かった。

※ベトコンラーメン新京の準新店

2020年10月3日(土)19:10入店、先客10名、後客5名。
井手ちゃんぽん 名古屋東店の後、移転したラーメン荘 歴史を刻め 新栄店に行ったが40人位並んでいたのでこちらへ。
初訪です。
結構広い店舗です。
生ビールの最初の一杯が200円なので、ゲソ唐... 続きを見る

伏見で飲んでの〆。名古屋で飲んだら、いつかは通らなければならない道。「ベトコンラーメン」
水曜20時訪問。先客2名、後客4名。広い店内には寂しい。

ビールと首題のメニューをオーダー。野菜を炒する音をツマミにビールを飲んで待つ。
ほどなく配膳。量が心配だったが、Jの小ラーメンほどでひと安心。

スープ：鶏ガラ&... 続きを見る

12月5日（木）、夕食で訪問です。

スープは醤油。
ベトコンがベストコンディションの略とはそれは予想できないと思いつつスープを一口いただくと、ややスープの温度は温い。
その後に感じるのはニンニクの風味。かなり強めだろう。
ただベースはかなりあっさり。辛味も控えめで肩透かし感はあり。

麺は細麺。
... 続きを見る

平日1130分 前客1名、後客8名。沸き上がるパワーが欲しい…。風邪ひいて咳が止まらん。熱はないけど悪化しそうだった本日、滋養つけようとまっしぐらに伺った。

ベトコンラーメン(800円)、ちょいゲソ(200円)、サービスライスをオーダー。

そう言えば、こちらに昼に来るのは初だなぁ。ランチサービスの一杯無料ライスと、ちょいゲソは嬉しい。... 続きを見る

こちらのご当地ラーメンは未食でした。
夜の遅い時間、先客は1組。
もちろんこちら発祥をオーダー
10分ほどで提供。
もやしがたっぷり！にらは少々。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
スープはメニューには＜辛＞と書かれていましたが
苦手な自分でもちょうどいい... 続きを見る

ということでやっぱ名古屋に泊まって食べ歩きすることにしました！
前日の暴飲暴食で体が弱っていたので、ベストコンディションにするためにこちらのベトコンラーメンのお店へ！
到着です。地下にあるようです。入店。お昼時でしたが先客無し・・・(後客も無かった)。一抹の不安がよぎる。
注文です。ではもちろんこのベトコンラーメンを・・・。ランチ限定のちょい手羽(... 続きを見る