11月13日（木）。
夜は水戸市内県民文化センターで外部の会議。
あまり時間もないので近くで夕食にしましょうと18時10分こちらへ。
入店時店内客8名。
ハイテク券売機で北海道味噌らぁめん1160円、バター180円をクレジット払い。
味噌以外にも背脂豚骨、醤油、油そばなど、以前よりメニュー増えました... 続きを見る

味噌は、ラードのコクと動物系の出汁が味わえる濃さで旨いスープです。麺は太めのストレート多加水麺で、あっさり味噌にあってます。チャーシューは入ってませんが豚挽き肉の炒めが、スープにコクを与えて最後まで飽き無い一杯でした。今度は、無料トッピングの生姜または、辛味噌などで味変も楽しみたいです。

珍しい味噌のみぞれだった〜！の巻

5月下旬のお昼に訪問。先客18名、後客2名。

こちらにも″みぞれらーめん″が有るのでした。
入って左手に券売機が有ります。
みぞれが見当たらないなぁと思ったら、左上の一推しメニューでした。
味噌のみぞれとは珍しいです。
他に激辛らぁめん、トム... 続きを見る

麺があんまりタイプじゃなかったけどうまかったです。
ご馳走様でした。

今回は水戸市の千波湖近くにある蘭丸さんを紹介する。火曜日の12:30に到着。中待ちは7名だったがカウンター席が20席程度もあるため、食券を購入し列に並んだ。予想通りカウンター席が沢山あるので5分ほどで席に案内された。

ここから着丼までの時間が長かった。20席もあるのにラーメンは1人で作っていて、その他2名はホール担当や補佐的な仕事をしている。味噌ラーメンは... 続きを見る