昨晩のそうくんさんのレビューを見て、鈍器で後頭部殴られたような衝撃！！！

最近うえのさん行ってなかったのでそろそろ行きたいなと思ってた矢先です。

もう今日は仕事ほぼ定時で仕事上がり、うえのさんへ直行！

やっぱり旨いです。。。
２辛とは言え煮干も強くベースのスープ自体も濃厚なのでバランス良いです... 続きを見る

スープ一口から煮干しの芳香な味わいを感じ、これはかなり好みと思いました。濃いめの味付けと固めでも細い支那竹、青ネギが入った白髪ねぎが青辛く、とてもマッチしてます。画像では分かりにくいですが、チャーシューは一枚ながらも超分厚く食べ応えありました。食べているうちに燻製メニューがあることを知り、次はそれを是非食べてみたいと思いつつ、完まくしました。

味玉煮干ラーメンを注文。
あっさりベースの煮干ラーメン。
煮干の香りが好印象。
味玉の味付け、トロッと感は自分好み。
チャーシューは柔らかくて味付けは少し濃いめ。酒のつまみに合いそう。
持ち帰りも出来るみたいなので次回に頼んでみよう。

麻麻時代は行きそびれてしまって後悔していたが、屋号が変わってからもなかなか評判が良く、ついに訪問することができた。店主とそのお母様らしき人と切り盛りし、お母様らしき人のほのぼのとした接客が良い。メニューは主に煮干し系をラインアップしているとのことで、“通常煮干し”か“こってり煮干し”にするか悩んだが、通常系を選択。さて、着丼。器の底が逆円錐形になっているせいか、スープが少なく感... 続きを見る

ちょっと前まで感じていた粉感が全く感じなくなりました！
とても美味しいらーめんでした！！