少し早めに職場を出ることができたので、晩御飯は久しぶりのたけ井さんでいただいてきました。

注文は特製のつけ麺、お腹も空いていたので大盛りでの注文です。

写真の一杯が出てきて、スープをちろりと一舐め。旨味がぎゅっと詰まった中に幸せの甘味がたまらなく美味しい。これこれ、と思いながら極太の麺を啜ると、弾力がしっかりとして... 続きを見る

とある日に福岡から自走で車を走らせてると京都の知り合いから電話が。ラーメンを食べさせたいから京都に寄れと指令があり途中下車。ホテルを予約してピットイン。
京都の仲間に連れられて連れてこられたのがまさかの魚介豚骨。埼玉県に有名店沢山ありますよ。
麺は心の味食品なので間違い無し。つけ汁も少し甘めのスープでこれまた旨い。
京都でまさかの魚介豚骨を食べると... 続きを見る

数年ぶりに、お邪魔しました。
今日は...
味玉濃口ラーメン
にしました。

つけ麺と悩みましたが、ここはラーメンかなと...。

いや～人気店だけあって、美味しいですね
見た目の美しさには、脱帽です！
コップも、冷たさが継続するのて、尚良し‼️

外の湿度が高かったの... 続きを見る

2022年1月24日

透き通った清湯スープのらーめんはとみ田出身とは思えない一杯です。スープは鰹節がきいたものであっさりしています。表面に魚粉が浮いておりあっさりしている中に魚介の旨味が感じられなかなかです。シンプルな魚介の旨味が感じられいいです。魚粉が浮いていますがザラついた嫌な感じもなくクセもなく食べやすいものです。
麺は細麺でスープとも合い... 続きを見る

11時20分頃お昼を食べに行きました
まず食券を買ってじゅんばのイスに並びました。
10人くらい待ちです。
店員さんは慣れたもんで
順番に捌いています。
この店は3年半ぶりですが
他府県ナンバーの車🚗も来ています。
さすが有名店です。
20分くらい待って店内へ... 続きを見る