【脳髄まで響く「どニボ感」！なのに「雑味がない」という異常事態】

麺を啜るごとに味覚と嗅覚に広がるニボニボニボ！
すんごいニボ量なのに雑味がほとんどないのは驚き。

久々に来たけどやっぱ好きだな〜♪

家の近所でコレが食べられるのは幸せ過... 続きを見る

2025/12/16

少し胡椒が効いた、優しい味わいの煮干しです。
トッピングは、青ネギと白髪ネギの2種類が入っている珍しいタイプです。
麺はパツパツの固めの細麺で、豚骨ラーメンの固めくらいの印象です。

娘を部活に送ったついでに訪問。
煮干しラーメン（900円）を注文しました。

綺麗なビジュアル通りの丁寧なラーメンですね。
煮干しの旨さをシンプルに感じるスープと、それに合った麺が美味しいです。煮干しは濃いめで癖がある味付けのお店が多い中、シンプルなタイプなので、煮干し好きならば間違いないお店だと思いました。

ヨメは... 続きを見る

メモ
炎天下の土曜日１５時頃店着。
さすがに並びなし、淡麗にぼし＋全のせ。
煮干しの旨味は残しつつエグミなくスッキリしたスープ
細麺も適度にスープと絡んで美味しいと思った
味の染みた玉子と大判のチャーシューもいいアクセント
ゴロゴロで太めのメンマがどストライク

隣の人が食べてたサバ煮干しは濃厚っぽ... 続きを見る

12時5分頃到着。
待ち時間なく入店。
押し間違えて「超」を注文😅
5〜10分の間に着丼。

濃厚な煮干しスープ。
麺はスープをしっかり吸い込んでいます。

個人的には「超」で普通の煮干しといったイメージでした。

美味しいラーメンでした😀... 続きを見る