豚骨塩チャーシュー味玉1140円にしました。昨晩ランで怪我をして急遽会社を休んだ月曜日。病院終わり11時過ぎ先客わずか。少し待って提供。卓上のニンニクを2個潰して入れた。風味増して超旨い。3つ目を入れたら風味こわれたな、、まろやかな豚骨スープと家系然とした麺と合わさって結構旨いんだなぁ

6/22（日）16：45　前1後1　

男性2切り盛り。入って左手に券売機。奥にカウンター。手前にテーブル。券売機でチャーシューと背脂の量をそれぞれ肩ロースと多めに変更。麺のゆで加減なども選べたがほかは普通で。

おがわやのデフォの豚骨醤油をベースにまあまあ強めの煮干し風味を加えた印象で、そのため、動物系は割と強めで、さらりとしているが厚... 続きを見る

京王線北野駅からすぐ。
近隣には味噌ラーメンの人気店「蔵」や煮干ラーメンで人気の「そら亭２」、八王子ラーメンの
「タンポポ」、デカ盛り中華の「北野食堂」などがあります。
本当は「そら亭２」に行こうと思ったのですが、店主の体調不良で臨時休業との事。
最近この店とご縁が無い。。　という事で久々のこちらへ。

店頭... 続きを見る

しょうゆはかなり食べてきましたが、味噌も気になっていたけど行くたびしょうゆを頼んでしまうパターン。
ようやく味噌に辿り着きました。
まあ美味い！

味玉Wチャーシュー麺🍜
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濃厚醤油豚骨スープに太麺
家系は麺柔らかめが好きなので
味普通、脂普通、麺柔らかめ
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2〜3年前あたりここが大好きで
よく行ってたんだけどいつからかな？
味が急に変わってしまって
少し薄くな... 続きを見る