087_味玉中華そば（¥1040）
※ヤサイ（キャベツ・ショウガ・タケノコ・ネギ）
https://www.instagram.com/p/DNBD-LozsA1/?igsh=c2Uybmd6dmxlZHlz
〔vegetable taberu count〕
アボカド_1・エゴマ_1・オオバ_1・カイワレ_3・カブ_・カボチャ_2・キャベ... 続きを見る

2024-230杯目(8月11杯目)
🍜◎中華そば
🏠金澤濃厚中華そば 神仙
🗾石川県金沢市西念4-7-1
🚉上諸江駅 🚶22分
💤無 No Holiday
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2024/8 盆休み... 続きを見る

昼過ぎの訪問でも外待ち5人目。

外待ち、オーダーで20分待ち。
その後、ご対麺。

超濃厚でドロドロなスープ。
唇がザラザラするレベル。
デフォルトのチャーシューは2種類とも旨い。

ご馳走様でした

２１時０５分に到着。店内はほぼ満席で、唯一空いているカウンターに案内される。２１時１０分に着丼。
スープはど豚骨です。スープの粘度も高く、替え玉を二つもしたら、スープが無くなってしまいそうです。麺は細麺で、硬さを選べるのて、普通で注文。トッピングは、海苔、メンマ、ネギ、チャーシュー２種です。おかわり自由のキャベツキムチは浸かりが浅いので箸休め的にはいいかなぐらいです。... 続きを見る

平日のお昼前に訪問。カウンター7席、6人2卓、4人2卓の広めの店内。この時間ですでに6割ほどの入りです。

こちらの基本と思われる表題をオーダー。
10分かからずに着丼
まずはスープから。かなりドロリとしたスープは、豚骨の旨味がドン。ときますが、思いのほかさっぱりとした味わい。かなりの熱々で、美味しい。
ストレート細麺... 続きを見る