美味しいよ。
平日の12時頃、仕事の合間に初訪問。
先客6人、後客多数。ワンオペ。
口頭で源丸ラーメンを注文。

(源丸ラーメン)
源丸ラーメンは冷やしと普通のホットがあり、
今回は暖かいラーメンの方を選択。

たっぷりの野菜、かぼちゃ、キ... 続きを見る

水戸周辺のご当地ラーメンのスタミナラーメンが埼玉で食べられます。着席したあと口頭で注文します。

キャベツや人参、素揚げしたレバー、かぼちゃを醤油ベースの甘辛あんで炒め冷たくしめた麺に乗せた逸品です。
まぁ旨いねぇ〜小ライスにあんを乗せてミニ源丸丼も美味しいです。個人的には醤油ラーメンにあんがかかった源丸ラーメンよりおすすめです。
大盛り... 続きを見る

暑い日に合わせて、前々から気になってた源丸さんの冷やしを注文です。

水でしっかり締められた麺に熱々の餡掛けのかかったｽﾀｲﾙで、茨城県のｿｳﾙﾌｰﾄﾞみたいですね。
具材はｷｬﾍﾞﾂ、ｶﾎﾞﾁｬ、揚げﾚﾊﾞｰを中心に人参やﾆﾗも少し入っているようです。
甘辛の餡はｺｸと旨味があり、旨いですね。冷やしといっても餡は熱いので、冷たい麺と絡め... 続きを見る

定期的に訪問しています。水戸界隈で食べるスタミナ冷しよりレベルが高く満足できる。店主が真面目に作っていることが感じられる。埼玉でも茨城のようなブームになると嬉しい。

こちらは茨城のソウルフード・スタミナ冷やしを埼玉で食べられる希少なお店。
夏に向けてスタミナをつけようと思って訪問して来ました。

甘じょっぱい餡はぽってりとした感じのトロミがあり、麺や具材にしっかりと絡み付きます。
辛さは控えめな印象ですが、徐々に舌に辛味が溜まって来る様な感じでした。
麺は滑らかな麺肌の中太で、水で... 続きを見る