スープ
白味噌、赤味噌CHOICE Style　何となく赤味噌
ファーストインパクトはやや塩味が強く押してくる感覚、序盤この塩味が気になったが何だかレンゲが進む、
終盤はむしろ、ほんのり甘さ感でレンゲがラストスパート

麺
中細太目くらい、黄色みの強いちぢれ仕様
プリリな感じで食感良く美味しい❗
麺... 続きを見る

今年279杯目

渾身の味噌です

酸いも甘いも噛みしめた様な
店主が作ってくれます

素晴らしくそそり立っています
物質的自由、精神的自由を満たしてくれます
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本日初訪問です　am11時ちょい過ぎ 前1 後1 若干薄暗い店内
カウンターに座って　濃厚みそらーめんを注文　ランチタイムは　麺大盛りか　ライスがサービスとの事　初訪問で量も分からないので　普通でお願いして　待つ事6〜7分　ご対面〜ん若干ニンニク臭がほのかに　さっそくスープを　メニューに有るとうり　濃厚で　コクが半端ない　酒粕でコクを出しているって書いてありました　旨... 続きを見る

平日の夜、入間市駅。
入間市役所のすぐ近く、味噌ラーメンがお勧めのお店です。

麺は太麺と中太麺から選択できます。
濃厚で背脂の入ったコッテリな味噌のスープはあと引く旨さ。卓上の生姜は沢山入れるのがいい。

味噌とはいえ、チャーシュー１枚でこの価格は高い印象です。
至福の一時をありがとうございました。

２０２１/1/17 １１時40分くらいに到着。カウンターに座ります。前客２人後客沢山。あっという間に万卓です。人気店ですね。基本と見られる月形味噌ラーメンを頂きました。麺は中太麺、太麺と選べるんですね。定食も充実してます。
スープ美味し。麺も美味し。チャーシュートロトロ。トッピングのコーンが下に沈んでしまうので穴開きレンゲがほしいとこ。ホールのショートカットの女性は元気一杯好感もてますよ。
店主なのかな？マスクをちゃんとしましょう。カウンターからまる見えです。