『塩らーめん+平打縮れ麺変更+和え玉(￥800+50+200)』...

てゆかこの日のスープゎ移転前スペシャルで(!?)比内地鶏、大山、フランス鴨(バルバリー種)で取ったモノだとか…てかスープ自体ゎ非常に香り高く上品な感じで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　意外に表面の油ゎ多くなく比較的アッサリなので平打麺に変更ゎ漏れ的に大正解だった...(笑)

塩らーめん 800円

スープは出汁の旨味を感じさせる優しい味わいです。出汁は鶏や昆布でしょうか。尖った感じが皆無でほっこりする味でした。

麺は全粒粉入りの食感の良い麺で、スープとも相性が良く美味しかったです。

具材の紫蘇入りつくねや、オーブンで焼き上げた弾力のあるチャーシューも相変わ... 続きを見る

三か月に一度は食べないとソワソワしちゃうくらいのこちらのお店

食べたいなと思っても運悪く定休日だったり

今度こそは！と思ってもスープ切れ終了だったり

なかなかタイミングが合わず食せませんでしたが

今度は時間に余裕... 続きを見る

高崎の課題店

昨年６月，群馬ランキング20，そして，関東１都６県ランキング20クリアを果たしたと思ったが，各都県のランキングに変動があり，そのリカバリーの旅。
神奈川，千葉の次は群馬へ。
課題はいずれも高崎市に在する３店。
高速だと回り道になるので，ただひたすら下道を３時間以上走り，高崎へ。
外観はあまり華... 続きを見る

群馬のスタンプラリーで行き損ねたので来ました。

お寿司屋さんの様な和風な造りです。

ジャズが心地良く流れています。

店主さんと奥様ですかね？

お冷やでなくお茶。何茶かな…最後に梅の様な酸味も感じるし。

順調に提供。

スープは日本... 続きを見る