ここは麺の種類が豊富なので、麺メインで食べに来る感じです。
スープは店舗で炊いている様で、店の裏手は思わず「臭っ」て言ってしまうほど匂っていることが多いです。
そんな外の香りと異なり、スープはまろやかでおいしく頂ける感じです。
1麺目_極太ドラゴン麵：平麺の背がゴジラの背びれのようにごつごつ(凹凸がある)として見た目が特徴的な麺で、多加水麺の様で正面はつるっとしていますがごわごわとした食感です。
2麺目_超多加水麺：少し透明感のあるプルっとした麺で、先日食べた時とは印象が異な... 続きを見る

王道　ドラゴン
次回は青の革命家となりたい

以前東京の吉法師で青いラーメン頂いたけど、
愛知県にもそれに負けないヤツがあると聞き、
早速訪麺。

なるほど青い。吉法師さんに負けない青さです。
印象はかなり違うけど。
あちらは澄んだ透明でカクテルのような美しさ。
こちらのは不透明で、宇宙から見た地球みたい... 続きを見る

ドラゴン麺でオーダー

エグい見た目に反しがっつり豚骨
あっさりでもなくくどくもなくちょうどいい感じ
個人的に苦手な甘すぎる感じもない！
そしてほどよくにんにくがきいてきる

チャーシューもそれなりに大きく柔らかい
玉葱は辛味強め... 続きを見る

12:45 待ち4組で10人程度。
248沿いのロードサイド店、お店前に駐車場あるけれどそんな待ち組なのでびっしり駐車。お店の外まで漂うとんこつ臭がそそりまくる。

麺が8種類から選べる。また粉落としから、やわらかめまで6段階の固さと、ざっとバリエーションで48種。さらに替玉が無料てな神仕様、これは近場なら自分好みを見つける楽しさで通いま... 続きを見る