2024年8月12日（月）

この時間でもまだまだ暑い17:50近くのコインパーキングに到着。
(("Ｑ(･ω･｀o)･･･ｱﾂｲﾈｪ

こちらのお店は以前あるお方に紹介いただき、先日の八王子ラーメン百豚で厨房でもご一緒させていただき、店主とは親交があるのだが、残念ながら、今月14日に閉店されるとの... 続きを見る

近くにラーメン屋多いけど、価格やなんやの選択肢からして、何となくこの店に来てしまう。

今日はつけ麺。
麺は中太、つけ汁は魚介豚骨系で泡立ってるのが特徴。味は特にこれといって突出するところはないのだが、それがいい。
が、一緒に出てくる焦がしネギを入れると味が一変する。今まで味わったことのない、まろやかな辛味が追加されて箸が進む。... 続きを見る

割と塩味強い。白いスープと思いきや表面だけ

6/21（水）18：10　貸し切り状態　

入って右手に券売機。左手にカウンター。仕切りあり。右手にテーブル3卓。テーブル間を仕切るように幕がかけられている。男性1切り盛り。

食券を渡す際、麺のかたさを訊かれたので普通でお願いした。きれいな乳白色の表層の下には茶濁したスープがあり、啜ると鶏のコクはやや大人しく、醤油だれの風味が前に出てい... 続きを見る

とある週末。
電車移動の途中、聖蹟桜ヶ丘駅で下車。
こちらの駅で降りるのは初めてかも。 いつも車で横を素通りです。
結構、賑わっていますね。 自分には丁度良い賑わい。
これくらいが、落ち着いて買い物できて、人混みに疲れないで本当にちょうど良い。
駅近辺には結構ラーメン店が見受けられます。... 続きを見る