朝7時から営業している塩専門店

7時に到着し1番手
店主ワンオペですが元気で良いですね。
朝から元気を貰えます。

程なく着丼しスープを一口
少しとろみを感じるスープです。

朝には丁度よい塩梅
また、本日非常に寒いので体に染み渡りますね... 続きを見る

土曜日朝7:30頃、朝は並ばずに入れますがそれでも中々お客さん入ってました
表題を発券機で購入
店長さんの声かけが気持ち良いです
スープは塩味が丁度良くてグビグビ飲めます
スープ飲み過ぎで麺がかなり出てきてしまった
麺は平打ちのちぢれ細麺で何故か掴みやすい気がします
煮チャーシューは箸でち... 続きを見る

麺らいけん
さん
いただきました。

土曜日の早朝
お邪魔しました!

券売機にて食事券購入し
10分以内にラーメン到着!

甘味が感じられる
優しい味のスープ…
朝から染みる味で... 続きを見る

かなり‥かなり‥久々で来てみました。
当時と違い朝ラー、ランチのみ営業になってました。
ランチタイムに訪問しましたが満席。
ハイテク食券機でポチッと「人気ですね😀」

◯スープ
塩
◯麺
縮れ平打麺
◯具材
チャーシュー、メンマ、... 続きを見る

塩専門店
スープは透明感ある清湯、上品で優しい味わいでほんのり甘みがあります
麺はほろりとした歯応えの平打ち中太麺、つるりと軽快な喉越し
とろけるようなサイコロチャーシューも絶品です
美味しかった🦝

久しぶりにらいけんの前を通ったら日曜なのに車が少なかったので並びもなく入れると思い来てみました。

休日ですんなり入れるのはラッキーです。いつもかなり混んでますからね。
券売機で何にしようかと、煮チャーシューは大好きですが、胡麻は食べたことなかったのでこちらにしてみました。
胡麻らぁ麺は塩のスープですが、胡麻がふんだんにかけられていてよい... 続きを見る

お久しぶりです♪
開店30分後に現着で、駐車場2台していました。この時間でこれはラッキーです。入り口ドアを開けると、中に先客2組受付中？タブレット？新システムですか？それから食券購入ですね♪了解、了解♪
今日は純塩らぁ麺です♪
すぐに店内へ案内です。程なく着丼、スムーズな流れです♪
スープは出汁が効いていて、しっかり塩味で相変わらず美味し... 続きを見る

10月28日 月曜日 10時59分到着 店前に駐車場有り 11時開店
先客3名 並ぶと同時に開店しました。
二重扉になっている前の扉を開けると券売機があります。
表題（940円）を購入　連れとテーブル席に座りました。
コップが置いてあり水は卓上にあります。
食券を渡ししばし待... 続きを見る

2024年10月20日(日)訪問
麺95 スープ95 具材 95 バランス85
塩で絶賛したのは久々、出汁は鶏がメインだと思う。シンプルなあっさりスープだか、味わい深いです。麺は中細平縮れ、茹で加減も良い、モチっとして美味しいですね。ゴロゴロしたチャーシューも柔く食感良くシナチクデカく激うま。

7月22日 月曜日 12時46分着
券売機にで表題（940円・120円）を購入　
連れとテーブル席に座ります。
12時58分着丼 今年107杯目
【麺】18
【スープ】17
【具材】18
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】18
【素直... 続きを見る