2024年86杯目。

初訪の店舗にて…通し営業で確かにアイドルタイムでしたが、片付けてない席がちょいちょいあるカオス店内w
ぶっちゃけ「からあげ」のデカ盛り系譜として再燃してる系譜ですが、とりま「しょう油らーめん￥700」ぉ。

来ましたね〜相変わらずのごった煮な香りの着丼、力強い動物系のスメハラに乾物系の... 続きを見る

平日の昼、東松山市内。
ラーメンデータベースには六代目まで登録されていました。こちらは五代目。

大食いの方に人気があるようで、店内には色紙がたくさんあります。大学の近くにある印象で、こちらは大東文化大学の近く。

店名を冠するのは味噌󠄀ラーメン。
炒めた野菜が健康的。ニンニク、コショウで... 続きを見る

＋ チャーハン


2代目で修行した5代目さんもやはりデカ盛りが得意♪
2代目イズムをひしひしと感じますが、
味はけっこう違います。

とくにラーメンなどのスープはけっこう違う。
この日は動物系が少し臭みの強い。
これはなかなかクセが強めで... 続きを見る

かなり久しぶりの蝦夷。注文は定番の「辛いラーチャー麺」。

木耳、椎茸まで入っていて、かなり具だくさん。良い具合に炒められていて食べごたえがあります。

残念なのは、麺。なんというか…。安っぽくて(失礼！)がっかりな感じです。

いろいろ食べて慣れたせいかもしれませんが、昔の方がスープが赤くて辛かったように思います。

近所に住んでるのにここに来るのは初めて。近くの他のラーメン屋が営業終了していたのでこちらへ。初めて食べました。まぁ正直、予想の範囲内というかこんなものかなと言う味なのが正直な感想です。量は確かに多く普通の大盛り位のラーメンの量でした。他方で特筆するべき点もなく、味玉も僕が作ったほうが絶対うまいと思える味玉でした。ラーメンを食べにまた来る事はないと思いますが、機会があれば焼肉か唐... 続きを見る